עורכת דין, המנהלת המקצועית של המרכז לחינוך משפטי קליני בפקולטה למשפטים אוניברסיטה העברית בירושלים ומנחת הקליניקה לייצוג אוכלוסיות בפריפריה. קודם לתפקידה זה ניהלה ורדית במשך שמונה את המחלקה המשפטית של עמותת ידיד מרכזי זכויות בקהילה (ע"ר) במסגרת זו ייצגה וטיפלה במאות אנשים החיים בעוני במימוש זכויות חברתיות כלכליות, וכן ניהלה הליכים עקרוניים להרחבת הזכות לדיור ציבורי, קיום בכבוד, נגישות למשפט ועוד.
בעלת תואר ראשון במשפטים ומדע המדינה ותואר שני (בהצטיינות) מהאוניברסיטה העברית. ורדית היא הזוכה הראשונה בפרס ברניס טננבאום לקידום זכויות נשים בישראל של נשות הדסה.
